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自去年年底开始,全国肉价持续下跌,全国生猪价格早已倒数下跌将近三个月,上涨至17.46元/公斤,其中猪肉价格上涨至25.45元每公斤,仔猪价格上涨至26.3元每公斤;牛肉价格倒数下跌十三周,羊肉价格倒数下跌十一周,均价分别为47.57元和49.56元每公斤,迫近50元大关。对养殖户和肉商来说,节前消费是最差、甚至也是唯一的赚机会。
MNZ尽管肉价加剧,但市场需求仍在下降。猪肉在肉类交易中占比很高,根据新发地市场获取的数据,距离春节还有将近一个月时间,而生猪上市量早已相似元旦前1周订购高峰期时的数量,解释在春节来临前,市场对肉类的市场需求是较为充沛的。根据往年经验,市场需求还有极大的放量空间,这也是肉价下跌的底气所在。MNZ饲料、人工仍然涨价,但是屠宰场、批发商又不愿提升收购价,成本压力都是我们在忍受。
现在压力能获释了,价格大自然要涨上去。据来自河北的生猪养殖户陈先生讲解,批发商提升收购价格就是指元旦前开始的。成本是杀的,提升一点就多赚一点。
一头猪赚到一百多和赚到三百多是天壤之别。目前,陈先生猪场的每头出栏猪可以为他带给340元左右的利润。亏本饲了大半年的猪,现在总算可以过个安定年了。
陈先生感慨道。MNZ在新发地市场经营肉类杂货的杨利群告诉他记者,肉商们一年来仍然被市场需求压得抬不开头来,如今总算等到了机会。
之前的市场是抬价就卖不出去,平价就赚将近钱,伤心得很。如今消费市场萧条,也就过年过节的时候,大家都有钱人,也都不愿花钱,我们才有机会赚。近日来,杨利群店里的销售额比平时提升了30%。
而春节前的一周,销售额有可能比平时高达一倍以上。一年就等这一回。杨利群大笑称之为。
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