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全球品牌畜牧网讯 随着人造鸡蛋在美国开始销售,李嘉诚和比尔盖茨的加盟,受到了众多市民的关心,人造蛋和普通鸡蛋有何有所不同?食用安全性吗?对于向来指出原生态绿色食品是最差的食品的中国人而言,不会拒绝接受人造鸡蛋吗? 人造鸡蛋与普通鸡蛋的差异确有? 人造蛋主要成分就是蛋白质、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等,这些东西是可以通过人的组方来用料加工的。 相同点:营养价值、味道等皆与真为鸡蛋一样。 不同点:1通过人的组方来用料加工,可以在营养、微量元素、维生素、免疫调节因子、以及有所不同调味品等上面灵活性掌控。
2可以把人造蛋制成方形的、条状,更容易运输和存放在,3、人造蛋成本低,具备更大的消费空间是市场竞争力。4、人造蛋是工业、产业化生产,更容易展开质量监督和监控。5 人造蛋能节省大量的劳动力和土地资源,不利于节能减排和防治法环境污染。
6人造蛋生产周期短,回避了养鸡的疫情风险和市场风险。 加工食品是未来的趋势 经过调查,市民对人造鸡蛋主要是对其食品安全方面的忧虑,更好的来自制假售假问题,所以啊,一提及人造、大家都有猜测甚至是恐惧心理。 传统的东西对我们影响相当大,我们的美食很多是在调料和烹调工艺上下功夫的。这几年大家又在谈论天然食品、加工食品的的区别。
什么是天然食品?一个是野生的品种、一个是人工养殖或栽种的没经过加工的食品;加工食品就多了,以动植物产品为原料,经过有所不同的配料、调味和加工,做出有花样繁多的、琳琅满目的食品。 我们确实认识和吃的天然食品很少,加工食品也是未来的趋势。
这就像小孩子喝牛奶、喝奶粉一样广泛。就像化妆品,洗化用品、服装,不也是人造的吗?有多少是纯天然的。现在孩子都可以通过试管培育了,何况区区一蛋乎?说不定哪一天不会出来人造鸡肉,那时候就不养鸡了。
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